Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture

Merci pour votre  magnifique recette j'adore - doradolle

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recette Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Escalopes de poulet Lait Farine Œufs Corn flakes

Préparation:

Des nuggets extra tendres à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, et le tout sans friture !!


Les quantités sont à ajuster selon votre appétit !.



- Coupez les escalopes de poulet en morceau de la taille souhaitée pour vos nuggets, et mettez les à tremper dans du lait une dizaine d’heures si possible (dans un tupperware au frigo).
- Pour la chapelure, mettez les corn flakes dans un sac congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Je préfère quand il reste des petits morceaux qui seront croustillants.
- Un par un :



O Égouttez les morceaux de poulet.
O Salez & poivrez.
O Roulez-les dans la farine.
O Roulez –les dans l’œuf battu.
O Roulez-les dans la chapelure.

O Disposez-les sur la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.

- Faites les cuire a 180° (th6) 7 à 8 minutes de chaque côté.


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9 commentaires

Invité

Un régale mes hommes on adoré merci pour la recette !

Invité

Très bon avec de la chapelure maison.

Yapp

Excellente recette! Cuisson sans graisse et viande fondante. Merci beaucoup!!
Petite variante pour un peu plus de goût: rajouter quelques épices mexicaines dans le lait avant de faire mariner la viande et remplacer les cornflakes par des tortillas apéritifs goût chili. Un régal...

Perrine1988

Non non, pas besoin de précuisson, juste au four ! (Si elles sont épaisses, quelques minutes supplémentaires ne feront pas de mal !)

Invité

e ce ke les escalopes ne doivent pas etre précuits ???

MIKA80

Miam mais à la place des corn flakes,mettre des flocons d'avoine...

 

utopia

sans ajout de gras c'est tout bon merci pour cette recette

soizic45

merci j'aime beaucoup  bonne semaine des gros bisous

doradolle

Merci pour votre  magnifique recette j'adore

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