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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
- 2 avocats murs (prévoir un 3ème "de secours")
- 1 citron
- 24 crevettes décortiquées
- 1 pot de tarama (moi j'ai pris un grand pour des verrines 9cl)
- 8 tucs natures
- sel & poivre
Préparation:
Ecraser les avocats en purée, ajoutez rapidement le jus du citron pour l'empecher de noicir. Salez et poivrez. Mettez au frais.
Mettez au fond de chaque verrine 3 crevettes. Puis alternez deux fois une couche de crème d'avocat et une couche de tarama.
Ecrasez un tuc par verrine (inutile de faire de trop petites miettes), et versez les en guise de derniere couche.
Mettre au frais au moins 2 ou3 heures.
NB: les quantités sont données pour 8 verrines 9cl et peuvent varier considérablement selon la taille des verrines utilisées.
Mots-clés: apéritif, avocat, cracker, crevette, crevettes, mise en bouche, tarama, tuc, verrine, verrine apéritif, verrine avocat, verrine crevette, verrine entrée
Publié par Perrine1988
Quelques suggestions
Commentaires
Qu'est ce que vous appelez "Tuc" Merci, Marie-France.
Les tucs sont des biscuits apéritifs, ils sont vendus en différents parfums ou nature... (comme : ceci) vous pouvez prendre d'autres biscuits si vous préférez ^^
je ne sais pas ce qu'est le tarama
Le tarama est une espèce de "crème" a base d'oeufs de poisson (saumon, cabillaud...).
Il se vend généralement au rayon saumon fumé, oeufs de truite ou de saumon etc... Celui au cabillaud se repère facilement grace a sa couleur rose !
où peut-ont trouver des cuilleres comme s'elle de la photo ?
alors en fait ce sont celles de ma soeur donc je ne sais pas ou est-ce qu'elle a eu les siennes, j'en avais vu a auchan il me semble aux alentours du mois de décembre...
cela dit, elles sont très jolies mais pas tellement pratiques, a tel point que j'ai décidé de ne pas m'en acheter pour moi... voila voila ^^
bonjour est ce que le tamara se marie bien avec l 'avocat
Humm un vrai délice, depuis que j ai réalisé cette vérrine, j ai perdu tout mes amis...
Vraiment Merci!
En revanche auriez vous une recette pour faire revenir ma femme?
Comme je dis toujours : chacun ses gouts à la fin !!
si j'ai mis cette recette en ligne, c'est qu'elle a plu point final !
Elle m'a plu a moi et à toute ma famille, après tout peut être que si c'est pas le cas pour vous c'est que vous n'avez pas su la faire correctement bien que ce ne soit pas sorcier...
bonjour je voulais savoir si je peux les preparés la veille ?
bonsoir,
la veille c'est délicat, car l'avocat risque de noircir et la texture du tarama risque de changer.....
peut etre essayer juste la veille au soir si c'est pour le midi, mais je ne garantie rien.... :(
j ai fait cette recette tres bonne mais je trouve cela un peut fade que pourrais t on ajouter pour donner un peut plus de gout.
Pour un peu plus de gout, si vous aimez cela, vous pouvez essayer de remplacer le simple avocat citronné par du guacamole.. je l'ai fait une fois tout le monde s'est régalé...
Bonjour à tous,
pour les cuillères je les ai vu au magasin CASA, il y a pas mal de modèles, de tailles...
boujour,
je voulais vous demandé cette verrine je voudrai la faire pour la noel ce €que je voulais savoir si cetai la mayo fallai la melangé avec la purée davocats!
euh je n'ai pas bien compris la question, il n'y a pas de mayonnaise dans cette recette ... =S
Bonjour,
je trouve cette recette très simple, sympa et très bonne!
Merci beaucoup!
Recette exellente.....
Mes avocats n'étaient pas mûrs, alors j'ai légérement remanié la recette ! Si vous voullez voir c'est ici !
http://mirabilisfamily.over-blog.com/article-verrine-crevettes-salade-verte-tarama-et-tuc--44089466.html
Merci pour toutes ces recettes de verrines ! BIZZZZZ
bonjours a tous et a toutes
recette vraiment tres sympa ,mais effectivement manquant juste un petit peu de saveur ,enfin plutot de " tonus ".
Je me permet donc une ou deux voir peu etre trois suggestions lol !
ajouter une pincee de paprika et une ou deux goutes de tabasco selon les gouts et la puissance desiree,car effectivement le tarama est par assez fade ,par ailleur il es possible de mixee quelques crevettes avec l'avocat
en tous les cas merci pour cette verrine tres symap entres amies