Spécialité Corse : Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc

Douceur Corse

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recette Spécialité Corse : Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

pour 70 Canistrelli environ : 500 g de farine, 140 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 100 g d'huile d'olive, 150 g de pépites de chocolat noir, 1 sachet de levure chimique, 20 cl vin blanc environ

Préparation:

Dans le bol d'un robot, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez l'huile et les pépites de chocolat. Puis petit à petit le vin blanc jusqu'à ce que le tout forme une pâte compacte non collante. Lorsque la pâte se décolle toute seule du bol, cessez d'ajouter le vin blanc.


Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) chocolat chocolat chocolat vin vin vin vin vin.


Étalez cette pâte sur un plan de travail fariné et formez une galette d'environ 2 cm d'épaisseur. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce, d'une roulette de pâtissier ou d'un couteau de cuisine. Déposez vos morceaux de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez le dessus des biscuits avec un peu d'eau et saupoudrez de sucre semoule.


Enfournez pour 18 à 20 minutes environ selon leur épaisseur. Ils doivent être bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille.


Comme les Bredele les Canistrelli se conservent très bien dans une boîte en métal....


P1060771 - Copie (2)



Et d'autres recettes sur mon blog.


 "Les recettes de l' alsacienne" 


Une portion (env. 110 g) :
Calories 419 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 53,8 g   Lipides 15,4 g  

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3 commentaires

http://tentationsdannabelle.com/

superbe recette j adore merci pour toutes tes recettes en ligne

Kilomètre-0

J'en ai fait une fois mais je n'étais pas sûre d'avoir la bonne recette. Je vais tenter les tiens qui sont très beaux
Je te dirais

joieetsoleil

superbe recette qui me plait beaucoup merci du partage

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    http://tentationsdannabelle.com/ a trouvé ça bon.

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 69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.