Paëlla simple

Une recette de plat proposée par ॐ Cindy ॐ

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recette Paëlla simple

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500g de riz1 oignon rouge1 cas d'huile d'olive1,5L d'eau2 cubes de bouillon de légumes3 poivrons tricolores1 boîte de petits pois500g de lamelles de poulet300g de crevettes décortiqués100g de tranches de chorizo1 pincée de curcuma 1 sachet d'épices à Paella Sel, poivre

Préparation:

Mettre l'eau et les cubes dans une casseroles à bouillir pour faire fondre et réserver chaud.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter ensuite le riz sec et mélanger bien pendant 3 minutes en continuant la cuisson.
Ajouter les épices, le curcuma et les poivrons, ainsi que 1/3 du bouillon. Laisser absorber en remuant de temps en temps puis continuer avec les encore 1/3 du bouillon en ajoutant le poulet et les crevettes. Puis dans les dernières louches de bouillon, ajouter le chorizo et les petits pois.

Une portion (env. 500 g) :
Calories 631 kcal   Protéines 39,8 g   Glucides 64,7 g   Lipides 14,9 g  

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 7Invité, pilipilicoco et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.