Aubergines au thon

L'aubergine dans ses plus belles saveurs

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recette Aubergines au thon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 aubergines 1 boîte de thon 1 boîte de tomates concassés 3 cas d'Huile d'olive Herbes de Provence, Coriandre, Thym, Origan Sel poivre

Préparation:

Peler et couper en petits cubes les aubergines.
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les épices et aromates et faire cuire une vingtaine de minutes environ. Ajouter un verre d'eau à mi-cuisson. Une fois les aubergines cuites, ajouter le thon et les tomates. Saler, poivrer. C'est prêt !

Une portion (env. 350 g) :
Calories 263 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 10,4 g   Lipides 13,9 g  

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Ça a l'air bon !

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 16Invité, ladymozoti et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.