Aubergines grillées à la feta et au persil

Une recette d'accompagnement très facile par clementinecuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
58
recette Aubergines grillées à la feta et au persil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 petites aubergines 2 grosses cuillères à soupe de persil frais haché 80 g de fêta émiettée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)

Préparation:

1. Couper en deux dans la longueur les aubergines. Les saler, puis les déposer dans un tupperware fermé. Les cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres au centre mais pas encore complètement cuites. Ceci facilitera la cuisson au barbecue.


2. Les faire griller au barbecue pendant environ 15 minutes (7 minutes de chaque côté), puis ajouter le persil et la fêta, et laisser cuire encore 5 minutes. Servir chaud, avec un filet d’huile d’olive si vous le souhaitez.


Mots-clés: grillade, persil, végétarien

Une portion (env. 250 g) :
Calories 162 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 12,5 g   Lipides 7,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

simple et rapide ,ideale pour finir nos soirees barbecue en toute simplicité et tout en se regalant !!!!!!!

Votes

Ils ont envie d'essayer

 58Invité, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.