Empanadillas
Une recette d'entrée maison par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Verre d'huile de tournesol 1 Verre d'eau Sel et une boite de concentré de tomate de 70g De la farine 1 Bel oignon 1 Poivron vert1 Grosse boite de thon 210g 1 Boite de tomate pelées 1/2 environ 15 olives vertes dénoyautées Huile d'olive
Préparation:
Un petit chausson qui vient tout droit d'espagne, un régal à chaque fois.
Préparation de la pâte : dans un saladier versez 1 verre d'huile (verre à moutarde), 1 verre l'eau, la pincée de sel et le concentré de tomates. Délayez bien le mélange et ajoutez la farine, suffisamment pour faire une boule non collante. Mettre au frais.
La garniture : pelez et emincés l'oignon, coupez le omiron en petits carrés, dans une grande poele faire revenir l'oignon dans 3 cà s d'huile d'olive puis ajoutez le poivron coupé, couvrez et faites cuire 15 mn en remuant de temps en temps ;.
Coupez les olives en fines tranches, ajoutez les à la poele ainsi que le thon émiétté. Ajoutez la boite de tomates coupées en dés.
Salez et poivrez, ajoutez 1 morceau de sucre, rumuez, laissez reduire, il faut que le jus soit bien évaporer.
Divisez la pate en 10 boules, si vous avez des moules à chaussons c'est parfait, étaler la pate pour faire vos chaussons mettre 1 cà s de la préparation refermer, appuyez bien pour fermer sinon la pate va s'ouvrir en cuisant ;.
Disposez sur une plaque au four pour 30 mn) 200°, vos chaussons sont cuits quand ils commencent à brunir dessus.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 198 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 17,7 g
Publié par collcha
Votes
Moon31, Musaraigne et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Moon31
Une merveille merci...
collcha
bonjour, le verre 15cl et la tomate 70 g , chantal
fifibrand
salut Collad,
au fait je voulais savoir, le verre a moutarde fait combien en cl et la boite de concentre fait combien en grammes, merci, Fifi
collcha
dit-moi si tu t'es régalée kapiluka !!
Kapiluka
Ce sera mon entrée d'aujourd'hui.... Ta pâte à l'air succulente.... je n'avais jamais pensé mettre du concentré de tomates.....Merci pour la recette.... Kapiluka...
kitchen2010
j`aime bcp les degustèes ,merci pour le partage