Salade fraicheur aux cocos

Une recette de salade moelleuse par collcha

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recette salade fraicheur aux cocos

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 G de cocos frais à écosser 15 Tomates cerisesUn oignon cebette1 Carotte2 Tranches de jambon cru Vinaigrette

Préparation:

Écosser les cocos et les faire bouillir dans de l'eau salée avec 1 feuille de laurier 35 mn, les égoutter et mettre au frais ;.


Dans un saladier, mettre les tomates cerises entières ou couper en deux si elles sont grosses, le jambon couper en lamelles, l'oignon couper fin avec le vert aussi, la carotte épluché et coupé en petit bâtonnet fin (tout petit), ajouter les cocos refroidis, mettre la vignaigrette et mélangez bien le tout.


Une salade fraîche, complète, le croquant de la carotte, le moelleux des cocos, le juteux des tomates.


Bon appétit


Mots-clés: salade complète, salade entrée

Pour 100 g :
Calories 35 kcal   Protéines 0 g   Glucides 4 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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    emiliecoll a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, papyon et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.