Coquilles saint-jacques au gratin

Une recette de gratin facile et rapide par comeleo

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recette Coquilles saint-jacques au gratin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

12 Coquiles de st- jacques 125 G de crevettes décortiquées 1 Sachet de court-bouillon 25 G de beurre Chapelure 1 Pincée de curry 1 Tasse de crème fraîche Sel Poivre

Préparation:

Nettoyer les noix de st jacques. Lavez-les à plusieurs eaux et épongez-les. Mettez la chair des coquilles dans le court-buoillon froid. Portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes à feu réduit.

Égouttez. Délayer la poudre de curry dans la crème fraîche. Salez et poivrez. Garnissez dans des ramequins les st jacques coupées en morceaux et les crevettes. Nappez avec la crème.

Saupoudrez de chapelure. Parsemez de noisettes de beurre et faites gratiner quelques minutes à four très chaud.


Mots-clés: gratin, saint jacques

Une portion (env. 70 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 0,7 g   Lipides 15,8 g  

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rémond

je vais essayé ! je vous en donnerai des nouvelles

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.