Gratin de courgette !!!! tout simple
9 Commentaires
355 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de mieux qu'un gratin de courgettes simple et réconfortant pour rassembler toute la famille autour de la table. Ce plat fondant et savoureux met en valeur des ingrédients frais et faciles à trouver, tout en se préparant rapidement. Que vous le serviez en accompagnement ou en plat principal, ce gratin plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de noix de muscade pour rehausser les saveurs.
- Pour un gratin encore plus crémeux, incorporez un peu de fromage de chèvre.
- Ne pas hésiter à varier les fromages pour une touche personnelle.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût plus prononcé, faites revenir les courgettes avec des oignons.
- Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de servir pour une meilleure tenue.
Ingrédients
- Courgettes 4
- Crème liquide 200 millilitres
- Sel
- Poivre
- Ail moulu
- Beurre 1 noisette
- Gruyère râpé
Préparation
-
Étape 1Épluchez les courgettes et coupez-les en petits cubes.
-
Étape 2Dans une poêle, mettez la noisette de beurre et les courgettes, salez et poivrez, puis ajoutez une cuillère à soupe d'ail moulu. Laissez cuire environ 15 minutes.
-
Étape 3Ajoutez la crème liquide, mélangez, puis mettez le tout dans un plat allant au four et saupoudrez de gruyère râpé. Faites gratiner quelques minutes.
Mots-clés: courgette, gratin, gratin de courgettes
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur des courgettes et la richesse de la crème.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle acidité qui équilibrera la crémeux du gratin.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et aromatique, offrant des arômes floraux et une belle minéralité, parfait pour accompagner les légumes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des courgettes congelées, mais assurez-vous de bien les égoutter après les avoir décongelées pour éviter que le gratin ne soit trop liquide.
Le gratin doit être cuit au four pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates, des poivrons ou des oignons pour varier les saveurs.
Les restes de gratin peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait, du yaourt ou une alternative végétale comme la crème de soja.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le parmesan, le cheddar ou la mozzarella selon vos préférences.
Pour une version sans lactose, utilisez de la crème sans lactose et un fromage adapté.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire au four.
Ce gratin se marie bien avec une viande grillée, un poisson ou une salade verte.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
rajouter du thon en boites, cest encor un regal^^!!!
lemere
Un regal.Ptit Loulou de 2ans c est regales
Invité
Tres bonnnnn
Invité
Super!
Laurent
Bravo et merci
cassis
bonjour,
excellente recette, mais personnellement, j'y joint aussi mes pommes de terres coupées en rondelle et du jambon émieté, çà me fait un plat complet, et les enfants adorent!!!!
comeleo
bonjour nadia !!! merci
nadia
bonjour c nadia c'est tres bon
Plume_d_argent
J'adore ça les gratins de courgettes! Miam!