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Pommes de terre aux champignons

Name: Pommes de terre aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pommes de terres; 300 g de champigons de Paris; 250 g de lardons fumés ou nature; 2 échalotes; 50 g de beurre; 5 c à s de crème fraîche épaisse; gruyére râpé; sel; poivre

Une recette de plat excellente par comeleo

Recette de cuisine 4.67/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

8 pommes de terres 300 g de champigons de Paris 250 g de lardons fumés ou nature 2 échalotes 50 g de beurre 5 c à s de crème fraîche épaisse gruyére râpé sel poivre

Préparation

Lavez les pommes de terre. Préchauffez le four th 180°C. Faire cuire les pommes de terre environ 45 minutes. Lavez et coupez les champignons en petits morceaux. Epluchez et émincez les échalotes.

Faites fondre les échalotes dans une poêle avec 20 g de beurre. Ajoutez les lardons et les champignons, salez et poivrez et laissez cuire 10 à 15 minutes. Sortez les pommes de terre et videz-les Mettre dans un saladier et melangez avec la préparation des champignons, la crème et un peu de gruyère. Garnissez-en l'intérieur des pommes de terre, mettez-les dans un plat et faites-les gratiner 15 minutes au four. Servez bien chaud.

Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 480 g) :
Calories 621 kcal Protéines 28,7 g Glucides 47,8 g Lipides 28,7 g

Publié par comeleo

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