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Tarte à la mousse de spéculoos et citrons

Name: Tarte à la mousse de spéculoos et citrons
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 250 g de mascarpone; 2 citrons jaunes; 12 spéculoos; 50 g de sucre en poudre; 4 oeufs

Une recette de tarte facile et rapide par comeleo

Recette de cuisine 4.80/5

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recette Tarte à la mousse de spéculoos et citrons

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Pâte feuilletée 250 G de mascarpone 2 Citrons jaunes 12 Spéculoos 50 G de sucre en poudre 4 Oeufs

Préparation

Préchauffez votre four th 220°C. Faites cuire la pâte à blanc. Prélevez les zestes des citrons.

Mixez finement 10 spéculoos. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les spéculoos mixés, les jaunes d'oeuf, le sucre et les zestes de citron.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la mousse de spéculoos sur le fond de votre tarte et placez-la 2 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, émiettez les 2 spéculoos restants sur votre tarte.

Mots-clés: mascarpone, tarte

Une portion (env. 160 g) :
Calories 432 kcal Protéines 9,8 g Glucides 27,8 g Lipides 27,8 g

Publié par comeleo

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