Tiramisu à la confiture de lait

Une recette de tiramisu originale par comeleo

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recette Tiramisu à la confiture de lait

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Boîte de lait concentré sucré250 G de mascarpone2 C à s de crème épaisse18 Biscuits à la cuiller3 Oeufs100 G de sucre glace150 G de sucre en poudre1 Gousse de vanille1 C à s de cacao amer

Préparation:

Placez la boîte de lait, sans l'ouvrir, dans un autocuiseur.


Remplissez au tiers d'eau, fermez et faites cuire 25 mn.


Laissez refroidir la confiture de lait obtenue avant d'ouvrir la boîte.


Versez le sucre en poudre dans une casserole.


Ajoutez 15 cl d'eau et la gousse de vanille fendue et grattée.


Faites cuire 5 mn à petits frémissements.


Laissez le sirop refroidir.


Trempez les biscuits dans le sirop et répartissez-les dans le fond des verrines.


Dans un saladier, mélangez la confiture de lait avec la crème épaisse.


Versez ensuite dans les verrines.


Séparez les blancs des jaunes.


Fouettez les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone.


Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement.


Répartissez dans les verrines et réservez 2 h au frais.


Servez les tiramisu saupoudrés de cacao.



Une portion (env. 110 g) :
Calories 349 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 41,5 g   Lipides 15,3 g  

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campanule

originale la confiture de lait dans un tiramissu

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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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