Trio de poivrons marinés à l'huile

Une recette d'entrée facile et rapide par comeleo

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recette Trio de poivrons marinés à l'huile

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Poivrons rouges2 Poivrons jaunes2 Poivrons oranges15 Cl d'huile d'olive6 Gousses d'ailBrins de thym fraisSel et poivre

Préparation:

Placez les poivrons sous le grill du four, et faites-les griller en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau noicisse et se boursoufle.


Enfermez-les dans un sac en plastique et laissez-les suer 10 minutes.


Pelez les gousses d'ail et coupez-les en petits morceaux.


Épluchez les poivrons du bout des doigts, ouvrez-les en deux et retirez les graines.


Coupez-les en lanières, salez et poivrez.


Rangez-les dans des verrines en alternant les couleurs.


Ajoutez au fur et à mesure des éclats d'ail, des brins de thym et de l'huile.


Placez au frais au moins 4 heures.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 426 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 7,2 g   Lipides 38,0 g  

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4 commentaires

Tatie

belle recette et des couleurs. merci.

peppette

COOL CT RECETTE JE PREND ET AVEC LES POIVRONS DU JARDIN ON VA C REGALER MERCI BISES:

comeleo

bonjour hilda non je n'ai pas d'astuces je l'ai garde seulement 3 à 4 jours au frais !!! bonne fin de journée

Hilda

Est-ce que tu as des astuces pour les bien conservés? La mienne a developpé des moissisures sur la surface après une semaine Merci pour la recette et la photo a l'air vraiment délicieux!

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