Pain de mie extra moelleux
Une recette d'accompagnement excellente par coralee
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
230 Ml de lait tout juste tiède (surtout pas chaud) 1 Cuillère à café de sel 2 Cuillères à soupe de sucre 450 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 20 Gr de beurre mou
Préparation:
- Mettre le lait et la levure dans le bol du robot
- Ajouter la farine, le sucre, le sel et mettre en fonction pétrin 5 min
- Ajouter enfin le beurre mou et continuer à pétrir 4 min supplémentaires.
- Couvrir et laisser lever environ 1 heure dans le four éteint. La pâte doit doubler de volume.
- Sortir la boule de pâte, dégazer, puis diviser en 4 pâtons (pour moi 3) de tailles identiques (moi, j ‘ai fait à vue de nez et l’un de mes pâtons était plus petit…on le voit à la forme de mon pain de mie).
- Placer les 4 boules dans un moule à cake, et laisser lever encore 1 heure dans un endroit chaud (ou comme moi 20 min dans le four à 50°C).
- Badigeonez le pain de lait, cuire à 180°C pendant 20 min (25 min pour moi) et déguster ce délicieux pain de mie.
Mots-clés: moelleux, pain de mie
Une portion (env. 190 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 83,4 g
Lipides 3,7 g
Publié par coralee
Ça a l'air bon !
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- mélissa a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
mélissa
le pain est excellent ! merci
baby086
c'est vrai que cela a l'air vraiment délicieux, il faut vraiment que je l'essaye
coralee
Merci !
eliana
super,bravo!
reva
super ta recette merci
italmo
super recette qui tombe à pic
coralee
Je te le conseille il est excellent !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tres reussi ,ca me donne envie dessayer !!