Tarte au sucre

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

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recette Tarte au sucre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte brisée (ou une pâte brisée toute prête)

250g de farine
125g de beurre
1 jaune d'oeuf
sel

Pour la garniture

200g de cassonade brune)
15cl de crème fraîche épaisse, soit 150g

Préparation:


Faire un puit avec la farine et mettre au centre le beurre tempéré coupé en cubes,
une pincée de sel et sabler du bout des doigts.
 Ajouter le jaune d'oeuf, puis commencer à mélanger du bout des doigts.
 Ajouter un peu d'eau petit à petit (5 cl) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et former une boule 
Si vous avez un robot utilisez le ce sera plus rapide

Placer au frais 30 minutes.

 Étaler et placer la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné.

 Piquer le fond avec une fourchette, puis étaler la vergeoise et répartir la crème fraîche.

 Mettre au four 30 minutes à 180°C (four préchauffé).
 A la sortie du four, laisser refroidir et démouler.

bonne dégustation !!






Une portion (env. 90 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 28,8 g   Lipides 25,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

teste ce jour miam

jeanmerode

souvenir d enfance

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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