Frire de la julienne de poireaux...

Une recette d'entrée facile et rapide par CScrim

  • Recette de cuisine 4.00/5
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179

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un tronçon de poireaux De l'huile de friture

Préparation:

Préchauffer la friteuse à 155°.
Tailler le poireau en julienne comme indiqué en cliquant ici.
Mettre une petite quantité de julienne dans le panier de la friteuse.
Plonger le panier dans l'huile.
Frire la julienne jusqu'à légère coloration brune avec certaines parties qui reste vertes.
Laisser égoutter.

Finir d'égoutter sur papier absorbant et réserver au chaud jusqu'au service.

Pour la technique en images et pas à pas cliquer ici.


Mots-clés: poireaux

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Ça a l'air bon !

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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 179Invité, Invité et 177 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.