Sacristains au piment d'Espelette...

Une recette d'accompagnement très facile par CScrim

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recette Sacristains au piment d'Espelette...

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 gr de feuilletage issu de rognures 1 oeuf pour la dorure un peu de piment d'Espelette

Préparation:

Avant de réaliser les sacristains, suivre les indications pour le traitement des rognures de feuilletage en cliquant ici.



  • Réaliser la dorure comme indiqué en cliquant ici.

  • Abaisser le feuilletage au rouleau sur une épaisseur d'environ 2 à 3 mm.

  • A l'aide d'un pinceau passer de la dorure sur la pâte. Saupoudrer de piment d'Espelette.

  • Réserver la pâte au frais une quinzaine de minutes pour la raffermir, elle se coupera plus facilement.

  • Tailler le feuilletage en lanières d'environ 1 cm de largeur. Remettre au frais si besoin.

  • Torsader les lanières de feuilletage et les réserver sur une plaque de four anti adhésive, (sur du papier sulfurisé ou un tapis siliconé).

  • Cuire au four pendant une quinzaine de minutes à 190°.



Pour la recette en images et pas à pas, cliquer ici


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4 commentaires

CScrim

Merci pour vos commentaires ! Content que la recette vous ait plu !

campanule

très belle recette merci et bonne journée

guiguite

Toute la p'tite famille a apprécié ce midi

Cré@tions M@rie

Très bien pour l'apéro et ça change, j'aime beaucoup le piment d'Espelette et tous ce qui est épicé. Merci pour la recette simple mais il fallait y penser à bientôt.

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