Pizza "Soleil"

Superbe et gouteuse pizza soleil. - italmo

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recette Pizza "Soleil"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de farine1 sachet de levure du boulanger Briochin3 cuillères a soupe d'huile1 cuillère à café de sel15 cl d'eau tièdemozarella, sauce tomate faite maisonvoir recette ici, bacon, tomates, gruyère râpé, romarin sec etc...

Préparation:

Après la Tarte "Soleil" je vous propose une variante pizza.


Délayer la levure de boulanger dans un peu de l'eau tiède avec un peu de farine.
Bien remuer afin de bien la dissoudre. Laisser la pousser et doubler son volume.
Mettez la farine dans le bol du Kitchenaid muni du pétrin et le sel et mélangez- vitesse 2.
Versez le levain et l'eau tiède au fur et à mesure et pétrissez- vitesse 3-4.
Lorsque le liquide est absorbé par la farine, ajoutez l'huile.
Pétrissez la pâte 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.

Couvrir d'un torchon. Laisser la pousser 2 -3 heures dans un endroit tiède.




Si vous n'avez pas de Kitchenaid : Mettez la farine dans un saladier, faites une fontaine au milieu de la farine et ajoutez le levain et le sel. Mélangez, ajouter l'eau tiède au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple mais ferme. Ajouter l'huile et travaillez la pâte environ 15 minutes.

Couvrir d'un torchon. Laisser la pousser 2-3 heures dans un endroit tiède.

Déposer de la farine sur votre plan de travail, y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain.

Étaler la pâte en cercle et tracer une étoile au centre.



Disposez la sauce tomate faite maison, mettre le gruyère râpé.
Répartir le bacon et les tranches de tomate, sans mettre sur l’étoile.







Replier les branches de l’étoile sur la garniture.

Ajouter la mozarella, des tomates cerises, parsemer de romarin sec, puis enfourner pour 25 minutes.

Voici le résultat, très facile a proportionner.... À servir en apéritif ou en entrée.



Bon appétit !!!!


Mots-clés: pizza, soleil

Une portion (env. 110 g) :
Calories 314 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 43,4 g   Lipides 10,3 g  

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10 commentaires

Catalina

Merci beaucoup, j'y vais voir de suite
Bisous

Mamyloula

Voilà j'ai fais une petite beautée à ma pizza grâce à toi, je vais mettre la recette et ton lien bien sur ! bisous

Mamyloula

Jolie tes pizzas merci bises

wailling

J'ai tester c'est une turie

jeanmerode

une bonne pizza,belle présentation

Catalina

Merci beaucoup

Oh la gourmande

Elle est superbe..Bravo j'adore avoir le soleil dans mon assiette

italmo

SUPERBE ET GOUTEUSE PIZZA SOLEIL
C'EST TRES JOLI EN MEME TEMPS QUE DELICIEUX
MERCI ET BISOUS

Catalina

merci et profitez...

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Une recette idéale pour nos apéritif au camping....

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