Soupe aux 2 poissons à la norvégienne

Je vous assure, je me suis régalée :) une soupe très rapide à faire, légère et saine.

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recette Soupe aux 2 poissons à la norvégienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 g de poisson blanc maigre150 g de saumon bio100 g de crevettes bio décortiquées2 petites carottes1/2 blanc de poireau2 champignons de Paris2 pommes de terre1 oignon1 litre de bouillon de poisson (ou 1 c. à s de fumet de poisson et 1 l d'eau )2 c. à s de crème fraîche2 c. à s de farinepaprikasel, poivre

Préparation:

Ma recette sur mon blog ici : https://www.leblogdecata.com/2018/05/soupe-aux-2-poissons-la-norvégienne.html


Nettoyez, épluchez et lavez les légumes.


Coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux.



Faites bouillir le bouillon de poisson dans une casserole et faites cuire les carottes et les pommes de terre avec le poireau et l'oignon entiers pendant 10 minutes.


Coupez les poissons en gros cubes et ajoutez-les dans la casserole avec les champignons et les crevettes (si crues).



Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 5 minutes. Sortez l'oignon et le poireau.


Ajoutez les crevettes à ce moment si déjà cuites.



Mélangez la farine avec la crème fraîche et un peu du bouillon.


Versez, mélangez le tout et amenez à ébullition.


Laisser bouillir 2 minutes et ôtez du feu.


Assaisonnez : paprika, sel et du poivre.



Bon Appétit !

Une portion (env. 530 g) :
Calories 241 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 15,8 g   Lipides 5,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Catalina

Merci Jean

jeanmerode

une recette pleine de saveurs

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 28Invité, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.