Salade chaude printanière,vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.

Une recette de salade originale par cuibonois

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
93
recette Salade chaude printanière,vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 bulbes frais de fenouils 1 belle pomme de terre 2 belles carottes 2 navets 1/2 botte de petit radis rouge 2 oeufs durs 1 poignée d'olive verte ou noire (au choix) huile d'olive jus de citron moutarde sel et poivre blanc.

Préparation:

1- Nettoyer les fenouils et coupez-les en quartiers. Éplucher la pomme de terre, les carotte, les navets, les laver. Couper la pomme de terre en gros cube, les carottes et navets en rondelles. Nettoyer les radis, mais gardez leur peaux. Mettre le tout dans le haut d'un couscoussier et cuire à la vapeur. Et faire cuire les oeufs dans le bas. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.


2- Préparer votre vinaigrette en mélangeant dans un petit pot à couvercle, 1 dose de jus de citron+ 3 dose d'huile d'olive + 1 c. à café de moutarde de dijon. Visser le couvercle et secouer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc.


3- Retirer les légumes du feu, une fois cuits. Écaler et couper les oeufs en quartiers. Garnissez votre plat de service, comme vous voulez, et assaisonner votre salade chaude, au plaisir !


Mots-clés: salade, salade chaude, salade printanière, vinaigrette à l'huile d'olive et au citron..

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

carvalho maria

Bonne salade a l'air délicieuce merci à ++++ bisouuuuuuu!!!

zouzouya

 c'est bon j'adore les salades,bisous chére amie

cuibonois

Merci Félicia, merci Josette !! de vous,aussi, j'ai beaucoup à apprendre !! gros bisou pour chacune

juarez-baysse josette

bonjour cuibonois,t'a salade a l'air délicieuse.bizzzzzzz

félicia

 Parfait maintenant que le printemps arrive enfin! Voici une salade bien originale et de santé! Merci

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.