Batbout Marocain

Une recette d'entrée très facile par La cuisine de Nad

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8 Commentaires
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recette Batbout Marocain

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G de farine300G de semoule extra fine330 G d'eau tiède20G de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère sèche1 Cac de sel

Préparation:

La recette en image ici



Diluer la levure dans un peu d'eau tiède et une 1/2 càc de sucre.


Réserver


Dans la cuve du robot ou dans un grand plat mélanger semoule farine sel.


Ajouter la levure et l'eau pétrir pendant 20 min.


Découper votre pâte en nombre de pain que vous voulez et formez des boules.


Placer sur un linge parsemer de semoule fine et saupoudrer la boule de semoule également avant de l’étaler sur 1-1. 5 cm d'épaisseur.


Couvrir d'un linge et laisser reposer 45 min.


Faire cuire vos pains sur un tajine ou une poêle à fond épais (crêpière) à feu très doux (sinon l'extérieur va vite cuire et pas l’intérieure) vos pains vont gonflés.


Tourner les quand ils ont une jolie dorée et retirer lorsque l'autre face est également bien coloré.. C'est prêt !!


Une portion (env. 480 g) :
Calories 1075 kcal   Protéines 28,7 g   Glucides 215,1 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Sofia

Une bonne recette simple et rapide

La cuisine de Nad

Je suis très contente pour toi !!! regaler vous bien !!!

oumamour

Alors voilà , testée et réussi ^^ j'sui fière de moi depuis le temps que j'essaie . Merci je garde précieusement ta recette

Oumamour

Je suis en train de tester ta recette ,j'espère que mes pains vont gonfler . D'habitude j'utilise une poêle normal il reste plat ,j'espère que c'est à cause de sa que sa viens de la poêle . La jvai faire sur tajine . En tout cas merci pour l'info .

La cuisine de Nad

oui je pense que tu peu le faire au four mais le resultat ne sera pas le meme !! pourquoi ne pas le faire à la poele?

bouba35

coucou
merci pour cette super recette
petite question peut on les faire cuire au four ???
merci de ta réponse

Cepe04

Ils sont trop mimi tes petits pains !!! Ils ont l'air bien moelleux en plus !! J'adore faire les pains maison !!! Je te pique la recette pour la tester très vite

francisca07

marshala que c'est bon cette à faire hummmmmmmm bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    oumamour a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.

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