Brioche Butchy à la crème fraîche (sans beurre)

Une recette de dessert excellente par La cuisine de Nad

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recette Brioche Butchy à la crème fraîche (sans beurre)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine1 Sachet de levure boulangère200 G de crème fraîche épaisse70 G de sucre en poudre100 G de lait 2 Oeufs + 1 pour la dorure1 C à c de sel

Préparation:

La recette en image ici


Faite tiédir le lait le lait et mélangez avec votre levure fraîche.


Laisser reposer 10 min.


Mélangez la farine sucre sel.


Ajoutez la crème fraîche les oeufs et la levure diluée dans le lait,


Pétrir 10 min.


Couvrir d'un linge propre et laissez reposez 1 h 30 min.


Prendre votre pâte et façonner des boules de même taille (taille d'une mandarine).


Beurrer et fariner un moule et disposer vos boules dedans.


Couvrir de nouveau et laisser pousser encore 30 min.


Battez le 3 ème oeuf avec les 2 cuillères à soupe de lait et badigeonner à l'aide d'un pinceau la brioche.


Cuire 30 min à 180°.


Laisser refroidir le démouler et saupoudrer de sucre glace.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 352 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 52,7 g   Lipides 8,6 g  

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6 commentaires

nabilag3

delicieuse!!!!!!!!!!!!!!!

Justine-cuisine (ephemer)

Je l'ai réalisé il y a quelques semaines et c est vrai qu'on ne s attend pas à ça, elle est extra

La cuisine de Nad

Merci !! franchement c'est une super recette c'est excellent .. moi meme je m'attendais pas à ca !!! Par contre un petit conseil il faut la consommer le jour meme car il n'y à pas de matiere grasse donc elle ne se conserve pas longtemps ... Mais à tester !!

rosinette

superbe!!!

paty66

Oups desolée j'étais en invité

Invité

Est ce que j'arriverais a faire une bonne brioche un jour lol

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nabilag3 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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