Pâtes au citron, coriandre et fèves .Un plat en 6min !

Rien de tel qu'un bon plat de pâtes !

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recette Pâtes au citron, coriandre et fèves .Un plat en 6min !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500G de pâtes fraîches 2 belles poignées de fèves ( picard ici )15cl de crème fraîche liquide entière 1 poignée de coriandre fraîche 1 jaune d'oeuf 6g de zeste de citron 3cs de jus de citronFleur de sel rose d'hymalaya

Préparation:

1/ Cuisez vos pâtes 2 min en moins que la cuisson conseillée. Réservez.

2/ Plongez vos fèves 6 min dans une eau frémissante.

3/ Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites revenir à feu assez vif la crème et le zeste de citron.

(Gardez un peu de zeste pour l'assiette).

4/ Au premier frémissement, ajoutez le jaune d'oeuf hors du feu. Mélangez.

5/ Ajoutez les pâtes, et réchauffez 2 min.

Hors du feu intégrez la coriandre et bien mélanger.

6/ Vous pouvez dresser vos pâtes, parsemez du reste de zeste de citron ainsi que vos fèves et la fleur de sel.

Bon appétit !


Mots-clés: fèves, Pates au citron

Une portion (env. 370 g) :
Calories 1170 kcal   Protéines 29,4 g   Glucides 168,8 g   Lipides 29,4 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

cuisineenfolie

Merci daisy2 et annemarie83

cuisineenfolie

Merci Martine les pâte al limone j'adore ça. ..

Kilomètre-0

Bonne idée la cuisine express

cuisineenfolie

Merci choupette, tu es choux ! Bisous

choupette two

Original ! Miammm

cuisineenfolie

Merci beaucoup Evelina et kenzagaby, gros bisous !

evelina

sa a l air délicieux j ai vraiment envie dit goûter

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 6FLaure, evelina et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.