Pesto d'orties, pissenlits, persil et noix de cajou torrefiées

Une recette d'accompagnement délicieuse par cuisineenfolie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
18
recette Pesto d'orties, pissenlits, persil et noix de cajou torrefiées

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 poignées de jeunes feuilles d'orties2 poignées de persil avec la queue 1 grosse poignée ou + de noix de cajouHuile d'olive Le jus d'1 citron2 gousses d'ail Sel et poivre

Préparation:

1/ Lavez à grande eau avec du bicarbonate ou du vinaigre vos orties et pissenlits avec un gant.

Égouttez-bien toujours avec un gant.

2/ Faites torréfier vos noix de cajou 10 min dans un four chaud à 180.

3/ Mixez l'ensemble des ingrédients.
A vous de doser l'huile d'olive.

Salez et poivrez à la fin.


A déguster sur du pain grillé ou avec des pâtes, ce pesto est un délice !


Mots-clés: Pesto d'orties pissenlits et persil aux noix de cajou

Une portion (env. 30 g) :
Calories 90 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 1,9 g   Lipides 7,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup laura et kenzagaby !!! Et aussi les invités qui m'encouragent!! Bisous !!!!

Lauranou

Un pesto d'orties ce doit être bon et pour notre santé ... cuisineenfolie
Bisous ....

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 18Invité, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.