Pizza balls sucrés natures ou aux pommes
Une recette de pizza très facile par cuisineenfolie
8 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Hier j'ai fait de la pâte à pizza et voici ce que j'en ai fait aujourd'hui, des petits beignets sucrés avec ou sans pomme.
Ingrédients pour l'équivalent de 2 grandes pizzas soit une grosse quantité de mini balls :
500g de farine
300ml d'eau tiède
1 sachet de levure boulanger déshydratée
5cl d-huile d'olive
2cc de sel
Huile de friture.
Sucre en poudre
Cannelle ( facultatif )
Préparation:
1/ Réhydratez la levure dans l'eau tiède mais pas chaude. Délayez avec une fourchette.
2/ Dans votre robot muni du crochet, tournez la farine puis ajoutez le mélange eau-levure.
Pétrir 5 min.
3/ Ajoutez l'huile d'olive et en dernier le sel.
Pétrir encore 5 min.
Vous avez une belle boule lisse qui se décroche toute seule.
Déposez la dans un grand saladier filmé et oubliez la toute une nuit au réfrigérateur.
4/ Le lendemain votre pâte sera toute gonflée.
Sortez la 2h à température ambiante avant de la travailler.
5/ Chauffez une petite casserole d'huile.
(Ex : électrique 5/9).
6/ Étalez votre pâte pas trop finement.
À l'aide d'un tout petit verre, faites des cercles et mettez en boules.
Pour les beignets aux pommes, utilisez un verre un peu plus grand et disposez un cube de pomme dans le disque de pâte puis boulez.
7/ Préparez une assiette creuse avec du sucre et de la cannelle.
8/ Plongez vos beignets 4 par 4 environ 1 min dans la casserole. Ils vont remonter à la surface.
Aussitôt, retirez -les avec un écumoire et enroulez de sucre cannelle.
"Coupez tout de même un beignet en 2 pour contrôler la cuisson. ".
Dégustez chauds ou froids tels quels ou avec une petite sauce au chocolat !..
2/ Dans votre robot muni du crochet, tournez la farine puis ajoutez le mélange eau-levure.
Pétrir 5 min.
3/ Ajoutez l'huile d'olive et en dernier le sel.
Pétrir encore 5 min.
Vous avez une belle boule lisse qui se décroche toute seule.
Déposez la dans un grand saladier filmé et oubliez la toute une nuit au réfrigérateur.
4/ Le lendemain votre pâte sera toute gonflée.
Sortez la 2h à température ambiante avant de la travailler.
5/ Chauffez une petite casserole d'huile.
(Ex : électrique 5/9).
6/ Étalez votre pâte pas trop finement.
À l'aide d'un tout petit verre, faites des cercles et mettez en boules.
Pour les beignets aux pommes, utilisez un verre un peu plus grand et disposez un cube de pomme dans le disque de pâte puis boulez.
7/ Préparez une assiette creuse avec du sucre et de la cannelle.
8/ Plongez vos beignets 4 par 4 environ 1 min dans la casserole. Ils vont remonter à la surface.
Aussitôt, retirez -les avec un écumoire et enroulez de sucre cannelle.
"Coupez tout de même un beignet en 2 pour contrôler la cuisson. ".
Dégustez chauds ou froids tels quels ou avec une petite sauce au chocolat !..
Mots-clés: beignets aux pommes, beignets de pizza, Pizza balls
Une portion (env. 90 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 34,7 g
Lipides 4,3 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
cuisineenfolie
Merci à toi sabine ! !
Cuisineplaisir
Super idée ! Merci du partage
cuisineenfolie
J'adore tes idées que je te promets de refaire ! Merci pour mon loulou et moi la gourmande ! ..
italmo
tu sais cela ressemble a ta recette si tu vas a gnoccho tu trouveras ma recette c'est du nord de l'Italie et quand on faisait du pain on gardait toujours une petite partie crue pour faire poeler pour le gouter des enfants. ton loulou a du se régaler. bisous
cuisineenfolie
Ohhh trop bien ton idée gnoccho Monique ! ! Merci beaucoup, je vais essayer ! !!
italmo
j'adore ton idée pour la prochaine fois moi je faisais des "gnoccho" la pate coupee en losanges frites dans une poele et saupoudrée de sucre ou salé pour accompagner de la charcuterie c'est simple et petits et grands se régalent
bisous
cuisineenfolie
Merci paty, je referai car quand je me fais de ka pâte à pizza j'ai toujours une quantité monstre et pas forcément envie de manger pizza 3jrs de suite. Cette idée sucrée m'à bien plue et mon petit loulou aussi ! Bizzzzzz
Mamyloumich
C'est super Hélène, j'adore. Bisous, Paty