Purée au céleri

Une recette d'accompagnement simple et rapide par cuisineenfolie

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recette Purée au céleri

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 3 / 4 personnes :300g de céleri rave300g de pommes de terres 25g de beurre ou +10cl de lait chaud + ou moinsSel et poivre 1cs de bicarbonate ( facultatif )

Préparation:

1/ Épluchez et coupez les pommes de terres et le céleri en cubes.

2/ Plongez vos légumes dans un grand volume d'eau avec le bicarbonate. Couvrez et laissez cuire environ 25 min. Les légumes doivent être bien tendres.
Égouttez.

3/ Ajoutez votre lait chaud, le beurre froid coupé en dès. Salez et poivrez.
Pressez au presse purée ou mixez comme ici.
Adaptez la quantité de lait à la consistance désirée.


Mots-clés: Purée au céleri

Une portion (env. 240 g) :
Calories 189 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 19,4 g   Lipides 7,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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italmo

une belle purée de céleri pour accompagner les cailles que du bonheur.....
bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 22Invité, FLaure et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.