Salade de pommes de terres aux lentilles et à la coriandre

Une recette de salade excellente par cuisineenfolie

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7 Commentaires
50
recette Salade de pommes de terres aux lentilles et à la coriandre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes

4 à 5 pommes de terres
1 grosse poignée généreuse de coriandre fraîche
1 verre de lentilles
1 grosse échalote émincée
4 à 5 cornichons coupés en rondelles

Vinaigrette: ( prévoir peut être + )
1cs de moutarde
1cs de vinaigre balsamique blanc
3cs d'huile
Sel et poivre

Préparation:

1/ Faites cuire les pommes de terre avec la peau.

2/ Faites cuire vos lentilles.
Mélangez aux pommes de terres épluchées et coupées en cubes.

3/ Lorsque les pommes de terres sont refroidies, ajoutez l'echalotte, les cornichons, la vinaigrette et une tonne de coriandre.

"Super soleil encore chez moi, elle sera parfaite pour mon pique nique avec un rôti froid " bon appétit !!!


Mots-clés: Salade de pommes de terre à la coriandre

Une portion (env. 490 g) :
Calories 585 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 68,9 g   Lipides 19,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Messidor

Parfaite quand on souhaite réduire sa consommation de viande, ce qui est une préoccupation quotidienne chez nous...
Merci pour ce partage appétissant !

cuisineenfolie

Merci beaucoup les filles !!!!!!!! Bisous

Catalina

excellente ta salade

Notre am❤ur de cuisine

Une belle salade, bisous

cuisineenfolie

Merci mes chouchous ! Et moi aussi Monique je ferai bien un pique nique avec toi! Gros bisous à vous 2

italmo

superbe salade de pommes de terre lentilles j'adore ce genre de salade quelle chance tu as encore le soleil le pique nique et le roti .....j'aimerais partager cette petite salade avec toi
bisous

jeanmerode

une bonne salade de lentilles et pommes de terre

Votes

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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 50Invité, Jess08 et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.