Tarte tatin d'ananas à la fleur de sel

Un dessert simple et ultra gourmand

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recette Tarte tatin d'ananas à la fleur de sel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/2 Ananas frais minimum 1 Pâte feuilletée 75G de sucre de canne 40G de beurre mou coupé en dès 3 Tours de moulin fleur de sel rose d'hymalaya

Préparation:

Préchauffez le four à 200.

1/ Dans le fond de votre tourtière saupoudrez le sucre et le sel.

2/ Ajoutez le beurre éparpillé.

3/ Coupez l'ananas en 2 puis en tranches assez épaisses. Vous pouvez aussi remettre une seconde pour une tarte très fruitée.

Comblez au mieux les petits trous.

4/ Piquez votre pâte feuilletée avec une fourchette puis recouvrez votre tourtière en rabattant tout ce qui déborde vers l'intérieur.

Enfournez 25 min chaleur tournante .

Attendre qu'elle soit refroidie avant de démouler.

Dégustez tiède en la réchauffant 5 min au grill et servez avec une glace vanille de bonne qualité. Un régal !
Il ne faut pas avoir peur du sel dans un dessert, bien au contraire il relève tout le fruit.


Mots-clés: tarte à l'ananas, Tarte tatin, tarte tatin d'ananas

Une portion (env. 160 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 34,2 g   Lipides 12,5 g  

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8 commentaires

cuisineenfolie

Merci chrisw

cuisineenfolie

Merci coccicol c'est gentil ! ..

cuisineenfolie

Merci beaucoup les filles vous êtes adorables, gros bisous

Carmen

belle idée cette pointe de fleur de sel, bises

Gigia

Quelle bonne idée cuisineenfolie
Merci bisous

Catalina

super original, bravo

cuisineenfolie

Merci!!!!!!!!!

italmo

SUPERBE TATIN BRAVO

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 15Invité, Gigia et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.