Tarte à la poire-caramel et fleur de sel

Superbe, bravo à toi.. - Signe-Déco

  • Recette de cuisine 4.91/5
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10 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

80G de pâte sablée 1 Poire 40G de sucre en poudre Une cuillère à café d'eau 80Ml de crème fraiche liquide entière 10G de beurre Quelques grains de fleurs de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Etaler la pâte sablée au fond des moules et remonter bien sur les bords. Foncer chaque tartelette avec une demi poires prélablement épluchée et couper en très fines lamelles. Enfourner pour 17 minutes à 180°.


Dans une casserole chauffer le sucre avec l'eau et le laisser caraméliser, quand il le caramel a atteint une belle couleur, ajouter la crème fraiche préalablement chauffer. Mélanger et retirer du feu. Ajouter la fleur de sel et le beurre. Mélanger bien.


Sortir les tartes du four, verser sur chaque tartelettes un peu de caramel à la fleur de sel. Laisser refroidir, démouler.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-poire-caramel-et-fleur-de-sel-72168600.html

Une portion (env. 170 g) :
Calories 371 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 48,1 g   Lipides 14,9 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

mapoune

sublime ta tarte 5/5

sisirena

merveilluese ta tarte!!!!!

bizzzzzzzzz

titelul

merci beaucoup à vous toutes!! Je suis contente que cela vous plaise !!!bonne soirée

Signe-Déco

Superbe, bravo à toi. Bises bonne journée

anick

encore et tj une merveille à la poire comme tu as  promis ..... je déguste ! bizzzzzzzzzzzz

WonderAlice

ce doit être à tomber !

 

nicolase

trés belle tarte a la poire

titelul

Merci à vous deux!!! Oui oui catounette j'ai posté sur mon blog ce matin ...bizarre que tu n'es pas reçu la newletter ! Bonne soirée , bisous

catounette

Oh que oui,gourmande gourmande!! En as-tu posté une autre? je n'ai rien reçu,bisous

yummyfood

Tarte gourmande à souhait

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