Bavarois Spéculoos Nutella sans cuisson

Une recette de dessert excellente par Notre am❤ur de cuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
70
recette Bavarois Spéculoos Nutella sans cuisson

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

Base1 paquet de spéculoos100 gr de beurrecrème1 pot de mascarpone4 cas de Nutella1 brique de crème semi liquide50 gr de sucre glace4 feuilles de gélatineGanache chocolat 200 gr de chocolat au lait ou noir (selon les goûts)50 gr de beurre20 cl de crème liquide

Préparation:

J'écrase grossièrement mes spéculos, je les mélange au beurre fondu, je les étale en appuyant bien dans le fond de mon moule a manqué et je laisse prendre au frigo.


Pendant ce temp fait trempé dans un bol d'eau froide mes feuille de gélatine, une fois toute molle je péléve un peu de crème (2 cas), je la fait un peu chauffer et je mélange avec les feuilles de gélatine.


Avec le reste, je monte ma crème en chantilly, jajoute le sucre.


Je mélange délicatement le Nutella et le mascarpone petit a petit j'ajoute ma chantilly, jajoute ma crème mélanger a la gélatine.


Je place sur ma base de spéculoos je met au frais.


Et je prépare ma ganache en fesant fondre mon chocolat avec le beurre et la crème, une fois bien lisse, je laisse refroidir et je verse sur ma crème au Nutella, je lisse et je met au frigo pour bien prendre moi je lai laisser toute la nuit.


Il ne reste plu qu'a décoré !









13/05/15


Mots-clés: Bavarois Spéculoos Nutella sans cuisson

Une portion (env. 70 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 19,3 g   Lipides 23,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

9 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Oui sa l'était mais yavait trop de monde trop de gourmands pas assez de gâteau mdrrrrr

Catalina

vu le pâtissier c'est surement très bon

Notre am❤ur de cuisine

Mdrrrrr Merci tous le monde, bisous a vous tous
Bjm tu es trop gentil, je t'embrasse

bjm91

Rien à dire parfait...le meilleur pâtissier se profile à l' horizon

italmo

SUPERBE GATEAU BRAVO
BISES

cathoudeco

très beau et bon gateau, bravo

katcelau

excellent je prends c est le genre de recette que j adore !! bizz kat

Notre am❤ur de cuisine

Merci kekeli, oui sa a eu du succès, bizzzz

kekeli

Très joli et surement très bon !

Votes

cathoudeco, katcelau et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.