Gateau Naked cake mascarpone brugnon

Une recette de gateau proposée par Notre am❤ur de cuisine

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recette Gateau Naked cake mascarpone brugnon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (10 personnes):

GÂTEAU4 oeufs200 gr de farine200 gr de sucre1 sachet de levure chimiqueGARNITURE500 gr de mascarpone100 gr de sucre glace2 brugnonsCOULIS3 brugnons50 gr de sucre

Préparation:

GÂTEAU


Préchauffer le fous a 180°C.


Battre les oeufs et le sucre pour les faire blanchir et mousser, ajouter le reste des ingrédients disposer dans un moule a gâteau et cuire pendant 20 min.


 COULIS


Laver couper et mixer les fruits avec le sucre laisser cuire pendant 15 min.


GARNITURE


Battre le mascarpone avec le sucre glace comme pour une chantilly.


Laver, couper et faire revenir les morceaux de fruits dans une poêle beurrer avec un peu de sucre.


MONTAGE


Découper les gâteau en deux, imbiber chaque face de coulis, garnir de chantilly de mascarpone, ajouter les morceaux de fuits, recouvrir totalement le gâteau et laisser prendre au frais quelques heures.


Décorer et servir.








Mots-clés: Gateau Naked cake mascarpone brugnon

Une portion (env. 130 g) :
Calories 410 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 47,9 g   Lipides 17,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci lauranou pour ton message je tembrasse et espere te lire tres bientot

Lauranou

Mes félicitations Notre am❤ur de cuisine il est super beau et délicieux aux pêches je le réaliserais avec plaisir ...encore merci pour la recette de ce gâteau ..bisous

Votes

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    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.