Gnocchis a la main

Une recette de plat inventive par Notre am❤ur de cuisine

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recette Gnocchis a la main

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de pommes de terre cuite a leau et réduite en purée250Gr de farine 2 Jaune d'oeufs

Préparation:

Jai cuit des pommes de terre a l'eau, je l'ai ai écrase a la fourchette et j'ai ajouter le restes des ingrédients, j'ai fait ma pâte, je l'ai roulé tout du long et jai découper des petit tronçons que jai rouler en ovale dans ma main et jai fat deszz empreintes avec la fourchette.


J'ai fait bouillir de l'eau salé, jai mis mes gnocchis dedans jusqu'a ce qu'il remonte a la surface.


J'ai servis vec une sauce tomate bolognaise.


Bon appétit.





Une portion (env. 200 g) :
Calories 341 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 61,2 g   Lipides 2,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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21 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous contente que sa vous ai plu bisousss

pat

bonjour, on ne sale pas? faut'il faire cuire les pomme de terre avec ou sans la peau, on dit qui faut la faire reposer?

Mel12

Recette faite se soir. C'etait tres bon et je n'aurais jamais pense reussir a faire des gnocchi maison et pourtant si!! Merci pour votre recette

CreMina

il ne faut pas les congeler ensemble ils risque de coller entre eux ,,,d'abord les congeler séparement puis quand ça a bien pris alors les mettre ensemble au congel..perso je ne les précuit pas avant, puis chacun a sa façon de faire

Notre am❤ur de cuisine

C une bonne idée de les congeler, je le savais pas, je doublerai les doses et le ferait, pck la c vite parti mdr, merci du conseil sansale bizzzz

sansale

j'adore trop les gnocchis maison ! mes filles en raffolent !!! moi souvent j'en fait plein et après je les congèle après les avoir fait pré-cuire !

Invité

faut il garder la peau des pommes de terre?
merci.

Notre am❤ur de cuisine

Oui ils se sont régalé, moi je doit avoué que je n'en ai pas manger je ne suis pas fan

jeanmerode

bravo,ça cest bon

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