Mille feuilles maison

Une recette de dessert chocolatée par Notre am❤ur de cuisine

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recette Mille feuilles maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilleté50 Gr de sucre1 Crème pâtissière200Gr de beurre1 Blanc doeuf1 Verre de sucre glace1 Tablette de chocolat au lait

Préparation:

Je sort mon beurre du frigo.


J'étale ma pâte feuilleté et découpe dedans 3 rectangles de la mémé taille, je les dispose sur du papier cuisson, je pique les pâtes sur toute la surface avec la fourchette et les saupoudre de sucre sur chaque faces. Et les mets a cuires au fours th 180° pendant environ 15 min mis hauteur, avec par dessus une deuxième feuille de papier cuisson et un plat pour faire du poid dessus pour par s'ils gonfle.


Une fois doré je les laisse refroidir.


Je mélange ma crème pâtissière température ambiante avec mon beurre a température ambiante au batteur sa va faire une crème,


http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/crème-mousseline-1


Je commence le montage en étalant de la crème avec une poche a douille, sur un premier rectangle de pâte, je rèmet un rectagle et je rèmet de la crème et je referme avec mon 3 ème rectangles.


Je mélange mon blanc d'oeuf avec mon sucre glace je l'étale sur le dernier rectangle.


Je met mon chocolat fondu dans une poche a douille ouverte fin comme un stylo et tout du long de haut en bas je raye de gauche a droite avec mon chocolat.


Je prend un pique et tout du long horizontalement je trace un trait dans un sens puis dans l'autre sens.











21/04/15


Mots-clés: Mille feuilles maison

Une portion (env. 100 g) :
Calories 464 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 46,1 g   Lipides 27,0 g  

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7 commentaires

Invité

je vais l'essayer

Notre am❤ur de cuisine

Merci c'est du travail mais j'adooore voir toute la famille heureuse et toujours surpris de voir mes gateaux

marylineH

Trop joli super

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous bisous

cathoudeco

qu'il est beau !

Catalina

Joli travail...bravo

jeanmerode

de bien bons et beaux milles feuilles

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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