Minis buns a la viande cœur chèvre

Une recette d'apéritif originale par Notre am❤ur de cuisine

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recette Minis buns a la viande cœur chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

300 Gr de farine1 Pincée de sel2 Cas d'huile1/4 De cube de levure boulangère fraîche1/2 Verre de lait150 Gr de viande hachéFromage de chèvreGraines de sésameSel,poivre, ail poudre, échalote haché, persil

Préparation:

Je commence par faire ma pâte en mélangeant la farine, la levure, le sel, l'huile et le lait, je la travail, et je forme une boule et je laisse reposer ma pâte dans mon plat sous un torchon pendant 1 heure.


Pendant ce temp je mélange ma viande haché avec mes épices, j' assaisone a mon goût, puis je forme une demi boule, au millieux je met un morceau de chèvre je referme avec un peu de viande, je les fait roulé dans mes mains pour formé une boule, je réserve.


Ma pâte a doublé de volume 1 heure après, je la dégaze sur mon plan de travail fariné.


Je l'étale au rouleau et a l'emporte pièce je découpe des cercles assez grand pour y mettre mes boulettes de viande.


Je met mes boulettes au centre de mon disque de pâte, je soude les bords en appuyant bien avec mes doigts et je roule dans mes mains.


Je pose mes boulettes sur du papier cuisson je badigeonne de lait et je parsemé de graines de sésame.


Je fait cuire 200° mis hauteur pendant 15 min environ.


Per dessus on badigeonne de sauce burger.












Mots-clés: Minis buns a la viande cœur cheèvre

Une portion (env. 70 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 25,7 g   Lipides 4,2 g  

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous bisous

Catalina

yammmm

Pompon

Idée originale de Minis buns merci de partager ta recette.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Pompon a trouvé ça délicieux!.

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