Moule marinière de Mamie

Une recette de plat maison par Notre am❤ur de cuisine

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recette Moule marinière de Mamie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1,5 Kilos de moules4 Ails émincé1 Échalote émincé50Gr de beurre50Gr de farine1 Verre de vin blanc1 Cac de fenouil poudrePersilAneth

Préparation:

Mamie, maman et tatie lave les moules, mamie fait cuire les moule dabord dans de l'eau froide puis des qu'elles s'ouvrent, on les égoutes et les tries pour gardé que la coquille avec la moule, et on garde l'eau des moules.


Je fait un roux avec mon beurre et ma farine, je la monte avec le vin blanc puis avec l'eau des moules, et j'ajoute au fur et a mesure en remuant comme une béchamel.


Et j'ajoute les épices, puis je la fait pas trop épaisse pour napper les moules.


Servit ici avec des pommes de terre du jardin de lozere.










Mots-clés: Moule marinière de Mamie

Une portion (env. 70 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 13,2 g   Lipides 5,1 g  

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6 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Mdr tu m'étonnes! bises

katcelau

miammm j en fait souvent !! car tout le monde aime ! ai lol on est a Marseille .bizzz kat

Catalina

super bon....

Notre am❤ur de cuisine

Oui sert toi avec plaisir, alors les moules de mamie sans apero... MDR!

Gioisa05

Hummmmm trop bon, je prendrais bien une p'tite Despe aussi !! mdr

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.

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