Pains hamburgers Thermomix

Hummm ils sont superbes, bises - Carmen

  • Recette de cuisine 4.93/5
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29 Commentaires
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recette Pains hamburgers Thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure

Préparation:

Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !


Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.


Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.


Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.


Dégazé la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.


Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.


Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.


Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.















Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix

Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 39,9 g   Lipides 4,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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29 commentaires

Invité

Trop bon, le reste sera parfait pour le petit dej, de vraies brioches !

Mina

Une tuerie

Houdhoud

Une grande réussite. Merci pour cette recette.

Houdhoud

Recette très réussie à refaire certainement et prochainement

Nathalie

Facile et délicieux

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous et contente que sa vous ai plu, bisous

Stephanie

Incomparable à ceux que l on pourrait acheter dans le commerce ! C est tout simplement une tuerie

Invité

Super recette !! Les petits pains sont délicieux !!

Amélimélo

Recette parfaite : mes burgers étaient sensas' !!!

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous tous pour vos retours, a tres vite! bisousss bisousssss

Votes

Sandrine, Val. Valérie et 12 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.93/5

4.9/5 (14 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 104Invité, suzy et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.