Pains hamburgers Thermomix

Hummm ils sont superbes, bises - Carmen

  • Recette de cuisine 4.91/5
4.9/5 (11 votes)
24 Commentaires
75
recette Pains hamburgers Thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure

Préparation:

Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !


Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.


Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.


Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.


Dégazé la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.


Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.


Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.


Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.















Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix

Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 39,9 g   Lipides 4,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

24 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous et contente que sa vous ai plu, bisous

Stephanie

Incomparable à ceux que l on pourrait acheter dans le commerce ! C est tout simplement une tuerie

Invité

Super recette !! Les petits pains sont délicieux !!

Amélimélo

Recette parfaite : mes burgers étaient sensas' !!!

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous tous pour vos retours, a tres vite! bisousss bisousssss

Noémie

Bonjour est ce que ça fais des gros pains? les miens sont en train de pousser et ils me parraissent petits. . Merci

Mamie78

Super......j'ai testé

Mélanie

Recette parfaite j'ai adoré

Invité

Très bon mouelleux bien meilleurs que ceux du supermarché !

Annie

Au top je viens de les sortir du four,et c'est une réussite. Merci pour cette recette.

Votes

katcelau, Val. Valérie et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.