Pains hamburgers Thermomix
Hummm ils sont superbes, bises - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure
Préparation:
Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !
Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.
Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.
Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.
Dégazé la pate sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.
Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.
Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.
Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.
Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix
Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 39,9 g
Lipides 4,8 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
Mounaasieslavida, Val. Valérie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, suzy et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
31 commentaires
Invité
Exellent !!! Toute la famille c'est régalé!!! C'est la recette à garder bien précieusement !!
Val. Valérie
J'ai divisé les doses par deux car 12 faisait beaucoup. Le résultat est superbe et bon. Merci
Sarah
Je l ai teste et c est tres bon par contre j en ai fait des brioches sans graines de sésame et pour le petite déjeuner c est vraiment bon .Sauf que comme c etait 4 grosses brioches au lieu de 12 petits hamburgers la cuisson est un petit peu plus longue.
Aquarreen
Absolument délicieux ces petits pains!!!
Notre am❤ur de cuisine
Merci sandrine de vôtre retour sur ma recette contente que sa vous ai plu
Sandrine
Excellent ! Un vrai succès auprès de mes hommes.
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
Invité
Hummmmm! C'est un pur délice:l'essayer c'est l'adopter.
Carmen
hummm ils sont superbes, bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci Kat bisous