Pains hamburgers Thermomix

Hummm ils sont superbes, bises - Carmen

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29 Commentaires
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recette Pains hamburgers Thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure

Préparation:

Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !


Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.


Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.


Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.


Dégazé la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.


Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.


Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.


Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.















Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix

Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 39,9 g   Lipides 4,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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29 commentaires

Sarah

Je l ai teste et c est tres bon par contre j en ai fait des brioches sans graines de sésame et pour le petite déjeuner c est vraiment bon .Sauf que comme c etait 4 grosses brioches au lieu de 12 petits hamburgers la cuisson est un petit peu plus longue.

Aquarreen

Absolument délicieux ces petits pains!!!

Notre am❤ur de cuisine

Merci sandrine de vôtre retour sur ma recette contente que sa vous ai plu

Sandrine

Excellent ! Un vrai succès auprès de mes hommes.

Invité

Hummmmm! C'est un pur délice:l'essayer c'est l'adopter.

Carmen

hummm ils sont superbes, bises

Notre am❤ur de cuisine

Merci Kat bisous

katcelau

jolis ! j aime beaucoup ! bizzz kat

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Ils ont envie d'essayer

 97Invité, suzy et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.