Terrine de légumes a la provençal
Une recette de terrine proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 càs d’huile d’olive1 gousse d’ail émincé1 kg de courgettes coupées en rondelles1/2 poivron rouge coupé en dés1/2 poivron jaune coupé en dés1/2 poivron vert coupé en dès1 oignon6 œufsSel, poivre, basilic20 cl de crème fraîche
Préparation:
Préchauffer le four sur 210°.
Beurrer un moule à cake.
Dans une poêle chaude huiler, faire revenir l’ail, les courgettes, les poivrons et l'oignon, laisser refroidir et réserver.
Battre les œufs en omelette, saler, poivrer, ajouter la crème et le reste des ingrédients.
Verser le mélange dans le moule à cake et faire cuire 35- 40 min jusqu’à ce que la terrine soit dorée.
Mettre au frais avant de démoulé et coupé en tranches.
Mots-clés: Terrine de légumes a la provençal
Une portion (env. 190 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 3,7 g
Lipides 14,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisousssss
jeanmerode
une belle et bonne de terrine aux légumes