Ma Recette Cupcakes Chocolat - Piment 'Hot' pour le Saint Valentin

Une recette de cupcakes chocolatée par Cupcakista

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
9 Commentaires
94
recette Ma Recette Cupcakes Chocolat - Piment 'Hot' pour le Saint Valentin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients (pour 12 grands cupcakes):
70g de beurre a température ambiante
240g de sucre extra fin
2 petits oeufs (ou un grand)

35g poudre de cacao
1 cuillère à café de vanille bourbon

170g de farine
2.5 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel
200ml de lait

3 petits piments rouges coupés en tout petits dés. (Mettez-en moins de piment si vous voulez mais surtout pas plus!)

Pour le glaçage:
100g de chocolat noir
1 bon noix de beurre salé
1 bonne cuillère à dessert de crème fraîche

Pour la décoration:
Fleurs d' hibiscus
perles de sucre argent

Préparation:

Préparation des Cupcakes :



  1. Préchauffez le four à 170° C.

  2. Dans un saladier, fouettez ensemble le beurre et le sucre.

  3. Ajoutez les oeufs en continuant de fouetter.

  4. Ajoutez le cacao et la vanille.

  5. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et la moitié du lait.

  6. Ajoutez ensuite l'autre moitié du lait et les piments rouges en dés.

  7. Remplissez les caissettes à 3/4.

  8. Faites cuire 20-25 minutes au four.


Préparation du glaçage :
Faites fondre le chocolat dans un bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre salé puis la crème fraîche. Déposez un peu de glaçage sur chaque cupcake et étalez-le sur toute la surface.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 53,3 g   Lipides 13,9 g  

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9 commentaires

Invitée

Peut-on metre le glacage au frigo ? 

Cupcakista

Bonjour Oui il faut attendre avant de faire le glaçage . Vous avez toutes mes astuces ici et aussi pleine d'autres recettes..

Invité

Bonjour, le glaçage se met une fois que le cupcake est cuit et froid?

Invité

On est obliger de mettre du piment ?

marine moretti

bon bah au final je ne pourrais pas le faire ce jour la !

je le ferais pour un autre moment car ta recette a l' aire délicieuse et je suis sure que ce n' est pas qu' une impression

Cupcakista

Vous tu peux aussi mettre moins de piment mais surtoût pas plus...N'hésite pas a me dire ce que tu en penses de cette recette. Bon week-end.

marine moretti

super j' ai hâte de faire ça pour mon compagnon !

Cupcakista

Oui bien sûr que tu peux - autrement du beurre normale avec une pincée de sel - ça marche aussi!

marine moretti

c' est possible pour le glaçage de mettre juste du beurre normal car il n' y a pas de beurre salé ou je vis !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    La cuisine du petit nono a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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