MES COEURS ROSES POUR LA SAINT VALENTIN.
Une recette de dessert délicieuse par soizic45
26 Commentaires
179 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt - pour les gâteaux 1
- Crème fraîche épaisse - pour les gâteaux 1 cuillère à soupe
- Sucre - pour les gâteaux 120 grammes
- Œufs - pour les gâteaux 3
- Farine - pour les gâteaux 120 grammes
- Poudre d'amandes - pour les gâteaux 50 grammes
- Levure chimique - pour les gâteaux 1 sachet
- Gingembre en poudre - pour les gâteaux 2 cuillères à cafés
- Colorant rouge - pour les gâteaux 3 gouttes
- Chocolat blanc à pâtisser - pour les cœurs en chocolat blanc 100 grammes
- Pâte d'amandes rose - pour les cœurs roses 100 grammes
Préparation
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Étape 1Dans une jatte, mélanger le yaourt et la crème puis le sucre et les œufs jusqu'à ce que la pâte soit homogène et mousseuse.
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Étape 2Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le gingembre. Bien mélanger, puis ajouter le colorant rouge jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
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Étape 3Déposer la pâte dans des moules en silicone et faire cuire 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
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Étape 4Pour les cœurs en chocolat blanc, faire fondre doucement au micro-ondes et remplir les moules en silicone. Après refroidissement, les laisser au congélateur pour qu'ils soient bien brillants.
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Étape 5Pour les cœurs en pâte d'amandes, remplir les empreintes en silicone de pâte d'amandes à fond et mettre au congélateur pour qu'ils soient bien formés.
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Étape 6Décorer vos gâteaux avec les cœurs et les déposer sur un plat de service. Ajouter une décoration à votre goût.
Mots-clés: MES COEURS ROSES POUR LA SAINT VALENTIN.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 54,7 g
Lipides 10,4 g
Publié par soizic45
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et floral, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre la douceur des gâteaux.
- Moscato d'Asti: Doux et légèrement pétillant, il accompagne parfaitement les desserts sucrés tout en ajoutant une touche de légèreté.
- Champagne Demi-Sec: Sa douceur et ses bulles festives rehaussent l'expérience gustative des gâteaux tout en célébrant l'occasion.
Questions fréquentes
Les gâteaux doivent cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte d'amandes d'une autre couleur selon vos préférences.
Les gâteaux sont cuits lorsque la surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer les cœurs en chocolat blanc à l'avance et les conserver au congélateur jusqu'à utilisation.
Vous pouvez décorer les gâteaux avec les cœurs en pâte d'amandes et en chocolat blanc, puis ajouter d'autres décorations selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait si vous préférez, mais cela changera le goût des cœurs.
La recette permet de réaliser environ 6 à 8 petits gâteaux selon la taille des moules utilisés.
Le gingembre en poudre ajoute une saveur unique, mais vous pouvez l'omettre si vous ne l'aimez pas.
Conservez les gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
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26 commentaires
Dominique
Coucou Soizic. Comment vas-tu ? Je n'avais pas vu ces petites merveilles, c'est fait : dans mes recettes préférées. Gros bisous. Dominique
cocofab
Tes présentation sont tellement jolie que le visuel en dit long sur le gout
Alysée
Bonsoir ^^ , Soizic franchement, tes recettes on toutes parfaite, de grands bravo .
J'adore, gros bisous !
Sayuri26
Merci pour ces jolis petits coeurs ma belles! G
chevrefeuille14
Merci aussi à toi, et je trouve tes jolis coeurs de la St VALENTIN trés jolis, à bientôt , bisous bon week end
choupette018
Comme je te l'ai dis tt à l'heure je vais vite les faire et je te dirai ce que j'en pense(enfin la famille car je les ferai dimanche).
Grosses bises
florinette84
sublimissimesssssss ça donne envie de refaire une saint_valentin lol
kekeli
miam, quels jolis gâteau pour la St Valentin, gros bisous !!
geneviève
Waw!! Superbe ton plateau! Merci pour tes délices
dali34
miam miam quel régale sa doit etre et ils on bien beau,merci ma belle
gros bizzzzou