MES COEURS ROSES POUR LA SAINT VALENTIN.
Une recette de dessert délicieuse par soizic45
26 Commentaires
183 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt - pour les gâteaux 1
- Crème fraîche épaisse - pour les gâteaux 1 cuillère à soupe
- Sucre - pour les gâteaux 120 grammes
- Œufs - pour les gâteaux 3
- Farine - pour les gâteaux 120 grammes
- Poudre d'amandes - pour les gâteaux 50 grammes
- Levure chimique - pour les gâteaux 1 sachet
- Gingembre en poudre - pour les gâteaux 2 cuillères à cafés
- Colorant rouge - pour les gâteaux 3 gouttes
- Chocolat blanc à pâtisser - pour les cœurs en chocolat blanc 100 grammes
- Pâte d'amandes rose - pour les cœurs roses 100 grammes
Préparation
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Étape 1Dans une jatte, mélanger le yaourt et la crème puis le sucre et les œufs jusqu'à ce que la pâte soit homogène et mousseuse.
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Étape 2Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le gingembre. Bien mélanger, puis ajouter le colorant rouge jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
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Étape 3Déposer la pâte dans des moules en silicone et faire cuire 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
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Étape 4Pour les cœurs en chocolat blanc, faire fondre doucement au micro-ondes et remplir les moules en silicone. Après refroidissement, les laisser au congélateur pour qu'ils soient bien brillants.
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Étape 5Pour les cœurs en pâte d'amandes, remplir les empreintes en silicone de pâte d'amandes à fond et mettre au congélateur pour qu'ils soient bien formés.
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Étape 6Décorer vos gâteaux avec les cœurs et les déposer sur un plat de service. Ajouter une décoration à votre goût.
Mots-clés: MES COEURS ROSES POUR LA SAINT VALENTIN.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 54,7 g
Lipides 10,4 g
Publié par soizic45
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et floral, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre la douceur des gâteaux.
- Moscato d'Asti: Doux et légèrement pétillant, il accompagne parfaitement les desserts sucrés tout en ajoutant une touche de légèreté.
- Champagne Demi-Sec: Sa douceur et ses bulles festives rehaussent l'expérience gustative des gâteaux tout en célébrant l'occasion.
Questions fréquentes
Les gâteaux doivent cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte d'amandes d'une autre couleur selon vos préférences.
Les gâteaux sont cuits lorsque la surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer les cœurs en chocolat blanc à l'avance et les conserver au congélateur jusqu'à utilisation.
Vous pouvez décorer les gâteaux avec les cœurs en pâte d'amandes et en chocolat blanc, puis ajouter d'autres décorations selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait si vous préférez, mais cela changera le goût des cœurs.
La recette permet de réaliser environ 6 à 8 petits gâteaux selon la taille des moules utilisés.
Le gingembre en poudre ajoute une saveur unique, mais vous pouvez l'omettre si vous ne l'aimez pas.
Conservez les gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
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26 commentaires
églantine
Très beaux tes petits coeurs et sûrement succulents
Gros bisous
siaskas
Trop mignons tes petits coeurs ! merci Soizic gros bisous et bonne journée.
voyagedansmacuisine
C´est trop mignon. Bravo!!!! Bisous.
collcha
encore une jolie recette, merci bises chantal
khadyja
waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh je ne sais que dire devant toutes ces belles choses,je vois celle qui est au fond qui me fait de l`oeil,biz et bravo
calamity-jane
trés beau et certainement trés bon je vais en prendre quelques-uns.
bonne soirée,a bientôt pour de nouveau partage bizzzzzzzzzzzzz
katcelau
trop mimi tes petits coeurs bonne ts valentin a toi ma chere soizic
annefiso
Très beaux ses petits coeurs ! Merci soizic
Bonne st valentin à tous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
c'est trés jolie ,une bonne st valentin gourmande et concocter avec amour
miteaulogis
des petits coeurs à partager avec ceux à qui l on tient sans détours