Aubergine Thon à La Tomate

Laisser réduire et servir bien chaud

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recette Aubergine Thon à La Tomate

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

¤ 2 Aubergines¤ 1 Boite de thon à la tomate¤ 2 Tomates pelées¤ 2 Gousses d'ail¤ 1 Petit oignon ¤ Thym¤ Huile d'olive¤ Sel poivre

Préparation:

Laver et couper les aubergines en petits cube les cuire à la vapeur avec un filet d'huile d'olive.



Dans une poële, faire revenir l'oignon et l'ail en petit morceaux dans un filet d'huile ajouter les tomates pelées et couper en petit cube, faire revenir un instant et ajouter les aubergines et le thon à la tomate. Assaisonner et parsemer de thym.



Ecrasser et mélanger, de temps à autre, à la fourchette. Laisser réduire et servir bien chaud.

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

Regy

pas juste bon ,nouveau comme gout....frais .... j aime++++,

Invité

je l'ai essayée car j'en avais assez de la ratatouille. c'est très bon. j'ai mis du thon nature car je n'en avais pas à la tomate et j'ai ajouté une boite de tomates concassées pour plus de moelleux.

Ani

Ca a l'air drolement bon je vs essayer

Mirabelle 54

Je te prends cette recette qui me parait bien bonne Bises

Mamyloula

ça m'a l'air tout bon tout ça merci bises

jeanmerode

bon petit plat

Rolly

J'aime bien ce genre de plat !

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