Corne de gazelle
Une recette de dessert maison par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
¤ 3 mesures de farine
¤ 1 mesure de beurre fondu refroidi
¤ 1/2 c. à c. de vanille en poudre
¤ 1 pincée de sel
¤ 1 mesure d'eau+eau de fleur d'oranger
Farce:
¤ 2 mesure d'amande ou autre en poudre
¤ 1/2 mesure de sucre glace
¤ 1 c. à c. de vanille en poudre
¤ 1 c. à s. de beurre fondu
¤ eau+eau de fleur d'oranger
Décor:
¤ 3 verres d'eau
¤ 1 verre de sucre
¤ eau de fleur d'oranger
Préparation:
Mélanger les ingrédients pour la pâte en sablant bien entre les mains pour introduire le beurre dans la farine, et finir par l'eau+eau de fleur d'oranger pour former une boule de pâte souple.
Préparer la farce avec tous les ingrédients. Faire des cercle de pâte et disposer un crossant de farce sur un côté, refermer en donnant bien la forme de croissant. Faire dorer au four moyen pendant environ 20 min.
Préparer un sirop en faissant bouillir l'eau et le sucre dans une casserole pendant environ 10 à 15 min et parfumer à l'eau de fleur d'oranger.
Tremper les gâteaux dans le sirop et les rouler dans le sucre glace. Si vous les voulez plus blanc encore attendre qu'ils soient secs et les rouler encore dans le sucre glace, moi je préfère qu'une fois ça nous suffit.
Mots-clés: aid el fitr, amande, corne de gazelle, gâteau, pâtisserie, ramadan, sucre glace
Publié par Dailys
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5 commentaires
Dailys
Tu mesure tous les ingrédients avec un verre ou un bol de ton choix
farouk
c koi comme mesure un bol ou un verre
merci pour les reponse
Mirabelle 54
Quelles sont belles tes cornes de gazelle
Claw
Très gras, mais comment résister ? J'adore ça !!
mahyly35
bravo bonne fète....