Galettes de pomme de terre/Maakouda

Une recette d'entrée facile et rapide par Dailys

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2 Commentaires
80
recette Galettes de pomme de terre/Maakouda

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Pommes de terre moyenne 1 dizaine d'olives dénoyautées quelques rondelles de saucisson1 boule de mozzarella coriandre1 oeuf sel poivre curcumin ou noix de muscade farine et huile pour friture

Préparation:


Laver les pommes de terres et les cuire à l'eau ou à la vapeur, les éplucher et les écrasser a la fourchette (pas trop comme une purée) laisser refroidir.


Ajouter les olives couper en rondelles, le saucisson en petits cubes, la coriandre, l'oeuf battu, le sel le poivre le curcumin. Emmiettez la mozzarella sur la préparation, mélanger le tout et laisser reposer 1 demi heure environ.


Préparer un bain de friture poser les 2 face des galettes dans la farine et faire dorer dans l'huile.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 192 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 18,6 g   Lipides 6,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

mapoune

merci pour ta recette ça ma l'air bon

mahyly35

je connais la recette .....super bon avec une salade verte..

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  • Recette de cuisine 4.11/5

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