Muffins Vitaminés (Orange)
6 Commentaires
141 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les Muffins Vitaminés à l'Orange sont parfaits pour démarrer la journée du bon pied ! Leur saveur ensoleillée et la douceur des pépites de chocolat apportent une touche de gourmandise tout en profitant des bienfaits des agrumes de saison. Que ce soit pour un petit déjeuner ou un goûter, ces muffins raviront petits et grands en ajoutant une note fraîche et vitaminée à vos matinées printanières.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ajoutez un peu de sel pour rehausser les saveurs des muffins.
- Pour des muffins encore plus moelleux, ne pas trop mélanger la pâte.
- Incorporez des fruits secs ou des noix pour une texture croquante.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, il doit ressortir propre.
- Laissez les muffins refroidir quelques minutes avant de les démouler.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de cannelle à la pâte.
Ingrédients
- Farine tamisée 400 grammes
- Sucre 200 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Jus d'orange 300 millilitres
- Huile 150 millilitres
- Œufs 2
- Zeste d'orange - D'une orange
- Pépites de chocolat
Préparation
-
Étape 1Mélanger dans 2 récipients, les ingrédients liquides d'un côté, et les ingrédients secs de l'autre.
-
Étape 2Faire un creux dans les ingrédients secs et y verser les liquides, puis mélanger grossièrement. Incorporer le zeste d'orange et les pépites de chocolat.
-
Étape 3Préchauffer le four à 180°, remplir les moules au 2/3 et enfourner environ 20 minutes.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 614 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 82,8 g
Lipides 23,1 g
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres jus de fruits comme le jus de pomme ou de pamplemousse, mais cela changera le goût des muffins.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten, mais la texture peut varier.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou frais selon vos préférences.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement, mais vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Des moules à muffins standard de 12 cavités sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt.
Pour des muffins plus moelleux, évitez de trop mélanger la pâte et ajoutez un peu de yaourt ou de crème.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- saveur de ma recette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
GUY59620
de très jolis muffins très belle réalisation
guy
saveur de ma recette
Mes enfants raffolent des muffins,je vais surement les faire bientôt merci !
khadyja
super ,merci pour la recette dailys à essayer bientôt,bisous.
Mamyloula
très très beau muffins bisous
Dailys
merci jean
jeanmerode
superbes muffins