Ratatouille De Poivron (Felfla Mechouia)

Une recette de ratatouille facile par Dailys

  • Recette de cuisine 4.67/5
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recette Ratatouille De Poivron (Felfla Mechouia)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

¤ 3 Poivrons verts¤ 3 Poivrons rouges¤ 2 Tomates¤ 2 Gousses d'ail¤ Sel, poivre,

Préparation:

Laver les poivrons et les tomates et les disposer sur une plaque allant au four pour les griller, 20 min à 250° les retourner et les remettre pour 20 min. A la sorti du four les mettre directement dans un sac en plastique le temps de refroidir pour que le peau griller se décolle plus facilement des poivrons. Garder le jus écouler dans le sac.


Enlever la peau et les pépins, couper en petit morceau disposer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et les gousses d'ail râpée... Faire revenir ajouter le jus récupérer dans le sac si nécessaire, saler poivrer.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 69 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,7 g   Lipides 0,0 g  

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