Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet, 1 poivron, 2 tomates, 2 petites courgettes, 150 g de champignon de Paris, 2 oignons, sel, poivre
Préparation:
Couper les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans une poêle.
Pendant ce temps, émincer les oignons, les champignons, le poivron, les tomates et les courgettes.
Une fois le poulet cuit, mettre tous les légumes dans la poêle et mélanger le tout. Saler, poivrer et laisser mijoter entre 20 et 30 mns environ jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Mots-clés: champignons, poivron, poulet, tomate
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