Panna Cotta aux Caramels

Une recette de panna cotta originale par delf745

  • Recette de cuisine 4.67/5
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2 Commentaires
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recette Panna Cotta aux Caramels

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20cl de crème liquide (3%)20cl de lait30 caramels Werther's original (20?)2g d'agar agar

Préparation:

Dans une casserole, chauffer la crème et le lait avec les caramels (la recette originale indiquait 30 caramels mais c'est très sucré, 20 suffiraient amplement).

Ajouter ensuite l'agar agar en poudre, bien le délayer et porter à ébullition (bien remuer pour éviter que ça attache.

Laisser bouillir quelques instants (au moins 30s).
Verser dans des verrines ou des moules en silicone (pour un démoulage aisé).
Mettre au frais au moins 4 heures avant de déguster.

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

anick

bonne idée , à faire aussi , bon am

catounette

Excellente Panna Cotta,ces caramels sont exquis!! Il m'est arrivé d'en faire avec la version sans sucre que l'on trouve en petites boîtes de poche aux caisses des grandes surface.Pour le diabète c'est mieux mais hélas pas le véritable caramel même si le gôut y est,merci et bises

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.