Pizza italienne

L'Italie dans votre assiette !

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recette Pizza italienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour la sauce tomate2 tomates1/2 oignon2 c-à-s d'huile d'olive2 c-à-c de mélange d'épices italien Marcel et Poivres
Pour la pizza1 pâte à pizza ronde et moelleuse100 gr de mozarella2 tranches de jambon cru italien12 tranches de chorizopoivrons tricolores (quelques morceaux)20 gr de parmesanquelques feuilles de roquette

Préparation:

Préparation de la sauce tomate


 


Couper les tomates en tout petits dés. Réserver.


Peler et hacher l’oignon.


Faire revenir l’oignon à la poêle avec de l’huile d’olive.


Ajouter les dés de tomates.


Laisser mijoter 15 mn à feu moyen.


Ajouter le mélange d’épice Italien Marcel et Poivres.


Laisser réduire 15 mn à feu doux.


Mixer et Réserver.



Préparation de la pizza.



Préparer les ingrédients de la garniture et réservez-les : couper la mozarella en petits morceaux, le jambon Italien en morceaux carrés, les poivrons en triangle, le parmesan en copeaux.


Couper les tranches de chorizo. Réserver.


Préchauffer votre four à 220°.


Étaler la pâte à pizza. Mettre la sauce tomate maison réalisée avec les épices Marcel et Poivres. Disposer les ingrédients dans l’ordre : mozarella, jambon italien, chorizo, poivrons.


Enfourner 18 mn à 220°.


Lorsque la pizza sort du four, ajouter les feuilles de roquettes et les copeaux de parmesan pour la décoration.


Dégustez aussitôt.


Lien vers le site : Les Délices de Florence


Une portion (env. 380 g) :
Calories 781 kcal   Protéines 26,6 g   Glucides 68,3 g   Lipides 38,0 g  

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